[发明专利]腌肉处理装置

摘要

本发明公开了一种腌肉处理装置，其包括：进料槽，其为上下端面开口的立方体结构；两个滚动机构，其设置于所述进料槽下方且分别对称的位于所述进料槽的左右两侧；任一所述滚动机构包括一对水平设置的齿辊以及将一对所述齿辊连接的传动带；两个撒盐机构，一个所述滚动机构的远离所述进料槽的一端的上方设置一个所述撒盐机构，任一所述撒盐机构包括储盐盒以及多个位于所述储盐盒内部的搅拌部件；腌制罐，其为透明的立方体结构，其位于所述撒盐机构下方。本发明通过设计自动撒盐机构将食盐高效、均匀的撒盐在传动带上，随后通过传动带挤压夹持肉块完成对肉块的抹盐工序，大大提高了工作效率，改善了腌肉的细腻口感，延长腌肉的保质期。

主权项

一种腌肉处理装置，其特征在于，其包括：进料槽，其为上下端面开口的立方体结构；所述进料槽的横截面为长方形，且左右侧边的长度大于前后侧边的长度；两个滚动机构，其设置于所述进料槽下方且分别对称的位于所述进料槽的左右两侧；任一所述滚动机构包括一对水平设置的齿辊以及将一对所述齿辊连接的传动带；两个所述齿辊的轴线位于同一水平面且均与所述进料槽的左侧面平行，两个所述齿辊之间有一定空隙且位于所述进料槽的正下方，任一所述齿辊的两端固设有与其同轴设置的第一转轴，位于同侧的两个所述第一转轴通过一个与所述传动带平行设置的皮带传动连接；其中，位于最左侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽顺时针转动；位于最右侧的所述齿辊两端面的两个所述第一转轴相对所述进料槽逆时针转动；两个撒盐机构，一个所述滚动机构的远离所述进料槽的一端的上方设置一个所述撒盐机构，任一所述撒盐机构包括透明的储盐盒以及多个位于所述储盐盒内部的搅拌部件，所述储盐盒的远离所述进料槽的一侧面上设有第一通孔，所述储盐盒的底面上设有多个圆形的第二通孔；多个所述搅拌部件沿所述储盐盒的长度方向排布，任一所述搅拌部件包括竖直设置的第二转轴以及沿所述第二转轴圆周方向排布的多个叶片，所述第二转轴的上端与所述储盐盒的顶面轴承连接；任一所述叶片为竖直设置的长方形结构，其中一长边与所述第二转轴的圆周面固定连接，其中一短边设有多个刷毛且与所述储盐盒的底面内壁接触；任一所述第一通孔的竖直方向的投影位于所述传动带上；腌制罐，其为透明的立方体结构，其位于所述撒盐机构下方，所述腌制罐的顶面开设有长条形的第三通孔，所述第三通孔位于两个所述传动带之间的空隙的正下方，所述腌制罐内部设有导料槽，其由多个上下两端敞开的中空的立方体结构的腔体依次套设而成，所述导料槽的位于最外部的腔体的上端穿过所述第三通孔位于所述腌制罐的外部，中部与所述第三通孔的边缘固定连接，下端向下延伸，其余腔体按照从上到下的顺序依次套设，对于任一两个相邻的腔体位于内部的腔体可收纳至位于外部的腔体内，实现所述导料槽的相对所述腌制罐的上下伸缩。