[发明专利]一种富硒黄牛肝菌的液体发酵工艺优化方法及工艺有效
| 申请号： | 201710977618.7 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107760611B | 公开（公告）日： | 2020-09-01 |
| 发明（设计）人： | 刘韫滔;张兰;唐婷婷;曾思琪;刘奕希;李诚;王彩霞;刘爱平;张清 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 625014 四川省雅安市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒黄牛肝菌的液体发酵工艺优化方法，其采取一种新型的亚硒酸钠的添加方式，不仅不会影响菌丝的产量，而且大大提高了硒的利用率，使无机硒尽可能的转化为有机硒，减少产品的毒性，具有极高的工业化应用，根据上述结果，调节摇床培养温度为23℃、初始pH为6.0、转速为120 rpm，培养基中含有1.0 g/L硫酸镁、2.0 g/L氯化钠、0.5 g/L磷酸二氢钾、2 g/L亚硒酸钠时，并且我们将亚硒酸钠均分为三等分，分别在发酵第一、二、三天加入培养基中，发酵7天可以获得约11.4 g干重菌丝、富硒量约331.7μg/g，并且有机硒转化率高达90.0%，相对与现存的产品，本发明大大节约了成本，适合现代化工业发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富硒黄 牛肝菌 液体 发酵 工艺 优化 方法 | ||
【主权项】：
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