[发明专利]一种对非酒精性脂肪肝模型具有修复作用的鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法在审
| 申请号： | 201710931336.3 | 申请日： | 2017-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN107881208A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 杨最素;潘筱鸯;阎洁;余方苗;唐云平;黄芳芳;丁国芳 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/34;A61P1/16 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙)33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316000 浙江省舟山市普陀海*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种对非酒精性脂肪肝模型具有修复作用的鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法，将鳕鱼鱼皮碱处理后再用冰乙酸溶胀，再采用碱性蛋白酶酶解，超滤取分子量小于1KDa成分，冷冻干燥得到鳕鱼皮胶原蛋白肽。有益效果为本发明制备方法操作非常简单，所需的器材少，所需的人工成本、时间成本和原料成本低廉。制备原料为鳕鱼产品加工过程中产生的废弃物，既可减少固体污染的排放又能提高鳕鱼的经济价值；制备得到的鳕鱼皮胶原蛋白肽（CSCP）灰分、盐分含量很低，羟脯氨酸占总氨基酸的比例高，可明显降低非酒精性脂肪肝模型（NAFLD）血清中ALT、AST活性，对NAFLD有优良的修复作用，生物活性稳定，可保持较长时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酒精性 脂肪肝 模型 具有 修复 作用 鳕鱼 胶原 蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种对非酒精性脂肪肝模型具有修复作用的鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法，包括预处理、酶解和超滤，其特征在于：所述的预处理：采用碱处理对鳕鱼鱼皮进行预处理，碱液为0.08~0.12mol/L氢氧化钠溶液。
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