[发明专利]一种易消化的鱼肚罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201710897588.9 | 申请日： | 2017-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN107788419A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 夏忠海 | 申请（专利权）人： | 镇江中一广告制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 张玉红 |
| 地址： | 212405 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种易消化的鱼肚罐头及其制备方法，属于罐头食品加工技术领域，含有如下配料鱼胶原料20～60%、果肉5～10%、枸杞0.2～1.2%、银耳0.3～0.8%、莲子0.3～0.6%、桂圆0.5～1%、红枣0.5～1.5%、维生素C 0.15～0.5%、柠檬酸0.1～0.5%、水果香精0.01～0.05%、余量为糖水。与传统的鱼胶产品，本发明解决了解决了传统鱼胶产品不能即食的问题，其次，本发明生产成本低，罐头用料科学，营养均衡，果肉与鱼胶形成多重营养，容易消化，且营养极易被人体所吸收，给人们食用鱼胶带来了很大的方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 消化 鱼肚 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种易消化的鱼肚罐头，其特征在于，所述鱼肚罐头内含有如下配料：鱼胶原料20～60%、果肉5～10%、枸杞0.2～1.2%、银耳0.3～0.8%、莲子0.3～0.6%、桂圆0.5～1%、红枣0.5～1.5%、维生素C 0.15～0.5%、柠檬酸0.1～0.5%、水果香精0.01～0.05%、余量为糖水。
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