[发明专利]一种牛大力酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201710833967.1 | 申请日： | 2017-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN107485021A | 公开（公告）日： | 2017-12-19 |
| 发明（设计）人： | 黄创尚 | 申请（专利权）人： | 广东粤森生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 529500 广东省阳江市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛大力酵素，按重量份计，由以下原料经发酵而成牛大力50‑60份；枸杞5‑15份；菊花5‑10份；柠檬5‑8份；冰糖5‑10份；无菌蒸馏水60‑100份。其制备方法，包括以下具体步骤(1)清洗备料；(2)超声波；(3)装罐；(4)封罐；(5)一次发酵；(6)二次发酵。本发明与现有技术相比的优点是按照本发明的配方及制备方法制得的牛大力酵素不加任何添加剂，由于本发明的原料中添加了一些具有保肝功能，可作药食同源的食品，如牛大力、枸杞、菊花，既美味可口，又能抗疲劳，提高免疫力，集营养与保健于一身。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 大力 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛大力酵素，其特征在于：按重量份计，由以下原料经发酵而成：牛大力50‑60份；枸杞5‑15份；菊花5‑10份；柠檬5‑8份；冰糖5‑10份；无菌蒸馏水60‑100份。
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