[发明专利]一种采用双螺杆挤压膨化的虾条在审
| 申请号： | 201710793820.4 | 申请日： | 2017-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN107684050A | 公开（公告）日： | 2018-02-13 |
| 发明（设计）人： | 张永霞 | 申请（专利权）人： | 张永霞 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L7/10;A23P30/34;A23L33/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 236800 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种采用双螺杆挤压膨化的虾条，其特征在于，首先将野生虾皮湿法球磨、喷雾干燥和冷却，得到虾皮粉；其次将梗米和糯米混合打粉，得到米粉；然后将燕麦籽粒清洗，除杂、烘干、润麦、远红外烘烤、二次润麦、去除麦麸和皮粉、心磨，得到燕麦心粉；最后以燕麦心粉、米粉、虾皮粉和助剂经挤出膨化、调味、包装，得到一种采用双螺杆挤压膨化的虾条。本发明的虾条，不采用油炸，酥脆爽口，营养价值高，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 采用 螺杆 挤压 膨化 | ||
【主权项】：
一种采用双螺杆挤压膨化的虾条，其特征在于，首先将野生虾皮湿法球磨、喷雾干燥和冷却，得到虾皮粉；其次将梗米和糯米混合打粉，得到米粉；然后将燕麦籽粒清洗，除杂、烘干、润麦、远红外烘烤、二次润麦、去除麦麸和皮粉、心磨，得到燕麦心粉；最后以燕麦心粉、米粉、虾皮粉和助剂经挤出膨化、调味、包装，得到一种采用双螺杆挤压膨化的虾条。
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