[发明专利]一种提高弱仔猪生长性能的功能脂肪产品的制备方法

摘要

本发明公开了一种提高弱仔猪生长性能的功能脂肪产品的制备方法，是将几种新鲜植物油经预乳化、酶促酯交换、剪切、均质等工艺处理后再和中链脂肪酸甘油三酯、丁酸甘油酯等相关功能脂肪进行混合包被，然后再喷附在膨化玉米上，加入裂壶藻粉混合均匀后形成产品；采用该方法制备的油脂更容易被猪仔吸收，实现乳仔猪健康快速成长，同时制备方法简单，成本低。

主权项

一种提高弱仔猪生长性能的功能脂肪产品的制备方法，其特征在于，主要包括如下步骤：调配适合弱仔猪适用的各种植物油，配比情况：椰子油100‑150KG，大豆油100‑150KG，棕榈油50‑100KG，亚麻油150‑200KG；（2）在配比好的植物油脂中添加10‑20KG单双甘酯，对混合油脂在搅拌过程中进行预乳化处理；（3）将乳化好的混合植物油与50KG中链脂肪酸甘油三脂、30‑50KG的丁酸甘油酯进行充分搅拌混合；（4）将第三步处理后的油脂混合物进行3000转/分钟的高速剪切，然后进行高压均质，得到颗粒直径在200纳米左右的混合油脂；（5）将第四步处理好的油脂料液通过油脂喷涂装置，均匀喷附到400‑500KG的膨化玉米上，边喷涂边搅拌，处理时间30分钟‑40分钟，直至混合均匀，无结团体出现；（6）将15‑20KG裂壶藻粉添加到第五步处理后的混合物料中，再次进行充分搅拌混合。