[发明专利]一种养生调味面制品及制备方法在审
| 申请号： | 201710692488.2 | 申请日： | 2017-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN107518279A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 周双平;凌霄 | 申请（专利权）人： | 安徽皓皓食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105;A23L33/10;A23L5/43 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 236500 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种养生调味面制品及制备方法，各原料重量百分比为小麦面粉40％‑50％、豆面5％‑10％、食用油7％‑11％、麻辣鲜4％‑8％、维生素0.02％‑0.036％、多彩养生汁30％‑42％。在保持了原有调味面制品的风味基础上，在面粉中加入煎煮的彩色中药养生液，代替了色素，同时具有保健功效，药食同源，具有显著的进步；真空包装上采用了直接包装和成型后包装两种形式，所述的成型为分别将五种单色调味面放入成型机，在成型机中五根五种单色调味面拧成一股，得到棒状彩色调味面后真空包装，新颖独特。制备方法简单，原料配比合理，成本低廉，原料易得，使用的原料均为纯天然无污染的，不含任何添加剂和防腐剂，采用真空包装，卫生健康，便于实际的推广食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 调味 制品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养生调味面制品，其特征在于：各原料重量百分比为：小麦面粉40％‑50％、豆面5％‑10％、食用油7％‑11％、麻辣鲜4％‑8％、维生素0.02％‑0.036％、多彩养生汁30％‑42％。
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