[发明专利]一种具有解酒护肝保健功效的酵素饮品及其制备工艺

摘要

本项发明所叙述的具有解酒护肝功效的酵素饮品，以大枣汤等为主料、配以荷叶、虎杖、柴胡、何首乌、当归、生姜等药食材，经特殊的酵素生物发酵技术发酵而成，能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解，直接通过胃肠道途径排出体外，从而有效地保护肝脏和胃部，最大程度的避免肝脏和胃部受损，起到解酒保肝的作用。同时该酵素原液能够迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹，改善严重宿醉、头痛等现象。酒前服用可预防醉酒，调理胃肠，改善消化吸收，增强体质。

主权项

一种具有解酒护肝保健功效的酵素饮品，其特征在于，按重量百分比计，其原材料各组分所占配比为：大枣：0.55‑0.58％，茵陈：0.33‑0.35％，荷叶：0.08‑0.085％，山楂：0.03‑0.032％，甘草：0.028‑0.03％，柴胡：0.03‑0.033％，生姜：0.018‑0.02％，决明子：0.018‑0.02％，益生菌发酵菌种：8‑10％，纯净水：余量；其中，益生菌发酵菌种为植物乳杆菌、酵母菌、链球菌的复合菌，按重量比，各自占比为5:3:2。