[发明专利]一种百香果果皮中的多酚的提取方法

摘要

本发明公开一种百香果果皮中的多酚的提取方法，首先将百香果果皮冷冻干燥、粉碎；然后以30%‑80%乙醇为溶液，并在超声功率为200‑400W，温度在30‑70℃的条件下进行超声波‑乙醇协同提取5‑35min，然后用0.45µm‑0.80µm的尼龙过滤器过滤，浓缩；用粒径0.30‑1.25mm的大孔树脂对浓缩液进行分离纯化，真空冷冻干燥得百香果果皮中的多酚粉末。该提取方法通过超声‑乙醇协同提取、大孔树脂分离提纯和真空冷冻干燥等技术的结合、确保了多酚的提取率及纯度。最终所得的百香果果皮中的多酚的提取率可达到33.95‑50.35%。本发明为百香果果皮的有效利用提供了一种新的方法，可以变废为宝。

主权项

1.一种百香果果皮中的多酚的提取方法，其特征在于具体包括以下步骤：(1)、预处理将百香果果皮洗净、晾干，再用真空冷冻干燥机干燥处理，接着将百香果果皮粉碎至粒度为60‑200目的细粉，得百香果果皮粉；(2)、乙醇浸提和超声处理按百香果果皮粉：体积百分比浓度为30‑80％的乙醇水溶液为1g:20‑50ml的比例，将步骤(1)所得的百香果果皮粉加入到体积百分比浓度为30‑80％的乙醇水溶液中，搅拌均匀后，控制频率为30‑40KHz、功率为200‑400W、温度为30‑70℃进行超声处理5‑35min，得超声波处理液；(3)、过滤将步骤(2)所得的超声波处理液静止放置后，取上清液，用0.45μm‑0.80μm的尼龙过滤器过滤，得粗提取液；(4)、浓缩用旋转蒸发仪将步骤(3)所得的粗提取液控制温度为20‑25℃的条件下浓缩至粗提取液体积的1/20‑1/15，获得浓缩液；(5)、分离吸附按体积比计算，即步骤(4)所得的浓缩液：去离子水为1:20‑30的比例，向步骤(4)所得的浓缩液中加入去离子水，搅拌至浓缩液完全溶解在去离子水中，得到浓缩液水溶液；然后向上述所得的浓缩液水溶液中加入粒径为0.30‑1.25mm的大孔树脂固体，放置于恒温摇床中，控制温度为25℃、转速为100‑180rpm的条件下进行多酚吸附2‑4h，得到吸附多酚的大孔树脂，过滤，去离子水清洗吸附多酚的大孔树脂3‑5次，然后控制温度为20‑30℃进行干燥，得到干燥的吸附多酚的大孔树脂；所述的粒径为0.30‑1.25mm的大孔树脂固体为AB‑8、HP‑20、FPX‑66、SP‑850、DM‑301或XAD‑2型，其的加入量，按粒径为0.30‑1.25mm的大孔树脂固体：浓缩液水溶液为1g:20‑30ml的比例计算；(6)、分离解吸按干燥的吸附多酚的大孔树脂：体积百分比浓度为80‑90％的乙醇水溶液为1g:20‑30ml的比例计算，向步骤(5)所得的干燥的吸附多酚的大孔树脂中加入体积百分比浓度为80‑90％的乙醇水溶液，然后放置于恒温摇床中，控制温度为25℃、转速为100‑180rpm的条件下进行解吸1‑2h，过滤除去大孔树脂，得到多酚解吸液；(7)、用旋转蒸发仪将步骤(6)所得的多酚解吸液浓缩至多酚解吸液体积的1/20‑1/15，然后控制温度为‑50‑‑60℃下进行冷冻干燥，得百香果果皮中的多酚粉末。