[发明专利]稻米锰含量简易快速测定法

摘要

本发明公开了一种稻米锰含量简易快速测定法，将待测水稻和标准品水稻分别进行如下的步骤1)～5)；1)、水稻糙米加入4％NaOH溶液、35％过氧化氢糊化；然后加入10％HCl溶液浸提；2)、在步骤1)所得的溶液中加入8M NaOH溶液，静置，再加无水乙醇；3)、在步骤2)所得的溶液中加入1M EDTA溶液；4)、在步骤3)所得的溶液中加入甲醛肟溶液，振荡摇匀后静置；5)、在步骤4)所得的溶液中加入氨‑盐酸羟胺溶液，振荡摇匀后静置；6)、将步骤5)所得待测水稻的糙米反应液和标准品水稻的糙米反应液进行颜色比较；待测水稻的颜色深，说明待测水稻糙米的含锰量高于标准品水稻。

主权项

1.稻米锰含量简易快速测定法，其特征是：将待测水稻和标准品水稻分别进行如下的步骤1)～5)；1)、取水稻糙米4粒，加入4％NaOH溶液1.0mL、35％过氧化氢0.1mL，于65±5℃糊化3±0.1h；加入10％HCl溶液1.0mL浸提，于50±5℃恒温水浴振荡器中下震荡20±2min，振荡频率为250±10r/min；2)、在步骤1)所得的溶液中加入8M NaOH溶液0.4mL，静置1h，再加0.5mL的无水乙醇，振荡摇匀；3)、在步骤2)所得的溶液中加入1M EDTA溶液0.1mL，振荡摇匀；4)、在步骤3)所得的溶液中加入甲醛肟溶液0.1mL，振荡摇匀，静置20±2min；所述甲醛肟溶液的制备方法为：将10g盐酸羟胺溶于50mL水中，再加质量分数为35％的甲醛溶液5mL，用水稀释至100mL，于‑20±2℃贮存至少30天，得甲醛肟溶液；5)、在步骤4)所得的溶液中加入氨‑盐酸羟胺溶液0.5mL，振荡摇匀，静置20min；氨‑盐酸羟胺溶液的制备方法为：将4.7M氨溶液和6M盐酸羟胺溶液等体积混合摇匀；6)、将步骤5)所得待测水稻的糙米反应液和标准品水稻的糙米反应液进行颜色比较；当待测水稻糙米反应液的颜色比标准品水稻糙米反应液的颜色深时，说明待测水稻糙米的含锰量高于标准品水稻；反之，当待测水稻糙米反应液的颜色比标准品水稻糙米反应液的颜色浅时，则说明待测水稻糙米的含锰量低于标准品水稻。