[发明专利]一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料及其制作方法

摘要

本发明公开一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料及其制作方法，通过对黑枸杞在給压状态下超声低温浸提制备成黑枸杞原汁，将肉苁蓉饮片粉碎后浸提得到的肉苁蓉浸出液同黑枸杞原汁混合均匀，经调配、均质、粗滤、灌装灭菌得到黑枸杞肉苁蓉复合饮料，该复合饮料色泽均匀、呈鲜亮的紫色、甜味适中，酸味适中，具有黑枸杞独特的香味，口感柔和细腻，呈质地均匀无可见沉淀状态；制备的复合饮料，通过功能性试验证明对小鼠强迫游泳和悬尾模型能显著地缩短小鼠强迫游泳和悬尾的不动时间，经旷场试验证实对小鼠自主活动无明显影响，因此，对行为绝望小鼠抑郁模型具有抗抑郁作用，具有广泛的实用性和开发价值。

主权项

一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料，其特征在于，按照重量百分比计，包括黑枸杞原汁15%‑19%，肉苁蓉浸出液5%‑9%，柠檬酸0.2%‑0.4%，蜂蜜6%‑8%，抗坏血酸0.8%‑1.2%，水63%‑65%。