[发明专利]一种瓜蒌保健饼干及其制备方法

摘要

本发明涉及瓜蒌生产加工技术领域，具体是涉及一种瓜蒌保健饼干及其制备方法。由如下重量份的组分制成瓜蒌10‑20份、葛根粉4‑7份、菊花粉末5‑8份、金银花4‑8份、罗汉果3‑5份、枸杞2‑5份、面粉20‑30份、蜂蜜1‑3份、棕榈油1‑5份、木糖醇1‑3份、食盐0.5‑2份、鸡蛋粉1‑3份、碳酸氢钠0.5‑1份及适量纯净水。本发明独创性地在饼干制作中添加了瓜蒌有效成分，不仅对饼干口味的提升起到了重要作用，而且对于饼干的保健特性得到显著的发挥。这种制备的保健饼干还具有润肺化痰、清热解毒、提高免疫力、缓解疲劳等保健功效。

主权项

一种瓜蒌保健饼干，其特征在于，由如下重量份的组分制成：瓜蒌10‑20份葛根粉4‑7份菊花粉末5‑8份金银花4‑8份罗汉果3‑5份枸杞2‑5份面粉20‑30份蜂蜜1‑3份棕榈油1‑5份木糖醇1‑3份食盐0.5‑2份鸡蛋粉1‑3份碳酸氢钠0.5‑1份纯净水适量。