[发明专利]一种从红薯废水中提取制备非淀粉多糖及小分子营养分子的方法

摘要

本发明公开了一种从红薯废水中提取制备非淀粉多糖、小分子营养分子的方法。具体的，采用过滤、洗脱、生物酶解等多种方式，成功制备得到较高纯度的非淀粉多糖及黄酮、去氢表雄酮、绿原酸小分子营养成分产品。本发明利用生产红薯淀粉排弃的红薯废水中提取制备红薯非淀粉多糖及小分子营养物质，使得红薯废水这一废弃物得到高效转化利用，减少了环境污染，提高了经济效益；本发明所属方法耗能低、效率高、提取率高、环境友好，工业化生产前景和市场前景广阔。

主权项

1.一种从红薯废水中提取制备非淀粉多糖及小分子营养分子的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将红薯废水离心分离，得红薯上清液体；(2)将步骤(1)中得到的红薯上清液体使用孔径为0.45nm的滤膜过滤；(3)将步骤(2)中的滤过液调pH为碱性，上样大孔树脂进行富集，径高比1:3～1:5，上样量为10BV～50BV，流速10～20BV/h，采用体积浓度为60％的乙醇溶液洗脱，乙醇溶液的用量为1BV～3BV；对洗脱液抽滤干燥得黄酮、去氢表雄酮、绿原酸小分子营养成分粗品；(4)将步骤(2)中的残留液调pH为碱性，向残留液中加入占蛋白总量1.0～4.0％的复合蛋白酶酶解处理；所述复合蛋白酶为Alcalase碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的混合物；(5)酶解处理完成后，向残留液中加入体积比为5:1的氯仿‑正丁醇进行萃取，从而使蛋白沉淀，得非淀粉多糖溶液；(6)对非淀粉多糖溶液进行脱色处理后抽滤干燥即得非淀粉多糖粗品。