[发明专利]一种兴安杜鹃花的天然色素制备方法在审
| 申请号： | 201710367560.4 | 申请日： | 2017-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN107216682A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 张英莉;巩超;杜凤国 | 申请（专利权）人： | 北华大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 132013 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 发明提供了一种兴安杜鹃花天然色素制备方法，包括如下步骤新鲜的兴安杜鹃花花瓣经预处理，按液料比101加入95%乙醇，常温浸泡5分钟，使之充分浸润。调整pH在320‑360W功率下超声浸提20—30min。经抽滤、离心、浓缩后得到的粗提物花色苷含量为56.1 mg/100g。用XAD‑7型大孔树脂在一定条件下进行纯化，经真空冷冻干燥后呈干燥粉末状态。以上述方法制备的天然色素花色苷含量高，色素稳定性明确，可以在食品领域中广泛应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 兴安 杜鹃花 天然 色素 制备 方法 | ||
【主权项】：
从新鲜兴安杜鹃花瓣中制备天然色素，其特征在于包括如下步骤：新鲜花瓣按一定液料比以一定体积分数的酸乙醇为提取剂；在规定定的超声波功率下固定浸提时间；浸提液经真空抽滤、离心，真空浓缩后得到粗提物；粗提物用XAD ‑ 7型大孔树脂进行分离纯化，纯提物经预冻后，在固定条件下进行真空冷冻干燥，获得兴安杜鹃花天然色素粉末。
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