[发明专利]一种火炬树芽食材在审
| 申请号： | 201710354894.8 | 申请日： | 2017-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN108936466A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 李大军;王莹 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉林省长*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火炬树芽食材。该火炬树芽在适当时期采摘获得后，经漂烫、腌制、冷藏等加工处理后，得到一种新型食材。含有与其它可食用木本植物相似的多酚、皂苷类物质，具有降血脂、减肥、抗氧化功效，提供了一种新型的食品原料。 | ||
| 搜索关键词： | 火炬树 食材 木本植物 抗氧化功效 皂苷类物质 食品原料 降血脂 可食用 腌制 多酚 漂烫 冷藏 减肥 采摘 | ||
【主权项】：
1.一种火炬树芽，通过对其加工处理，适当保藏后可得到一种食材。
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