[发明专利]一种辣木无醇啤酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710338592.1 | 申请日： | 2017-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN107057902A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 周战;陈洪;孙涛;许启泰 | 申请（专利权）人： | 洛阳师范学院 |
| 主分类号： | C12C12/04 | 分类号： | C12C12/04;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙)11560 | 代理人： | 侯桂丽 |
| 地址： | 471934 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种辣木无醇啤酒，包含以下质量百分数的原料辣木粉0.1～10％，麦芽20～80％，大米10～50％，啤酒花0.1～1％，啤酒酵母0.01～0.1％。本发明的辣木无醇啤酒通过加入辣木粉，使其转变为人体更易吸收的状态，具有降高血压、降高血脂、降高血糖、提神、抗疲劳等功效。同时完全具备现有无醇啤酒的色泽及口味特点即具有轻微的酒花香气、口感干净、爽口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣木无醇 啤酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辣木无醇啤酒，其特征在于，包含以下质量百分数的原料：
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