[发明专利]一种菌菇鸡汤及其制备方法在审
| 申请号： | 201710325334.X | 申请日： | 2017-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN107156749A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 田怀香;张雅敬;陈臣;于海燕 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L31/00;A23L13/50 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司31001 | 代理人： | 吴宝根 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种菌菇鸡汤及其制备方法，由以下重量份的原料制备而成鸡肉80‑120份、水150‑200份、食盐1.8‑2.5份、生姜3.5‑4.5份、葱2.5‑3.5份、杏鲍菇20‑30份、双孢蘑菇10‑20份。本发明还提供了上述菌菇鸡汤的制备方法，本发明的菌菇鸡汤需要食材少，便于购买，制备方便，营养鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡汤 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菌菇鸡汤，其特征在于由以下重量份的原料制备而成：鸡肉 80‑120份；水 150‑200份；食盐 1.8‑2.5份；生姜 3.5‑4.5份；葱 2.5‑3.5份；杏鲍菇 20‑30份；双孢蘑菇 10‑20份。
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