[发明专利]一种香灰菌黑色素发酵制备方法在审
| 申请号： | 201710297412.X | 申请日： | 2017-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN106906244A | 公开（公告）日： | 2017-06-30 |
| 发明（设计）人： | 傅俊生;戚梦;刘建兵;赵强;林文雄 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种香灰菌黑色素发酵制备方法，将从银耳菌包中分离的高产黑色素香灰菌株发酵液除去菌丝体后，用强酸破坏发酵液中的蛋白质，在将黑色素通过碱性溶液沉淀出来，收集沉淀得到黑色素粗提物，在进行纯化，发酵7d时其黑色素得率可达2500‑3000mg/L，高于黑木耳液体发酵所得。经红外质谱测定发现，该黑色素结构与黑木耳子实体中提取的黑色素相似，经动物实验表明，该黑色素具有保肝、抗氧化等活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香灰 黑色素 发酵 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香灰菌黑色素发酵制备方法，其特征在于：将从银耳菌包中分离的高产黑色素香灰菌株发酵液除去菌丝体后，用强酸破坏发酵液中的蛋白质，在将黑色素通过碱性溶液沉淀出来，收集沉淀得到黑色素粗提物，再进行纯化。
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