[发明专利]一种具有保健作用的果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710211232.5 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN106983112A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 李珍;李梅;杨昌勇;周晓川;李勇;何召菊;李建华;周晓琴;钟坤;李才清;藤树超;唐亚红;吴忠义 | 申请（专利权）人： | 镇远县李氏食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/105 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 557700 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品领域，特别涉及一种具有保健作用的果酱及其制备方法；由以下按重量份计的原料组成苹果、猕猴桃、樱桃、西柚、火龙果、菠萝、柠檬、薏米、艾叶、罗汉果、麦芽、石榴皮、玉米须、丹参、鸡内金、地骨皮、玫瑰花、茯苓、杜仲、辅料；本发明在水果原有的保健功效的基础之上，添加具有保健功效的中药，对制备的果酱的保健功效进一步的增强，通过优化的制备方法的调整，利用水果汁来改善中药的苦涩味，使得制备的果酱口感醇厚，老少皆宜，通过对水果的进一步加工，还有效的解决了水果的贮存问题，实现双赢的目的，本发明使得所制备的果酱具有促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、排除体内毒素的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健作用 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健作用的果酱，其特征在于，由以下按重量份计的原料组成：苹果20～30、猕猴桃15～20、樱桃15～20、西柚12～18、火龙果10～15、菠萝12～18、柠檬8～12、薏米15～20、艾叶2～5、罗汉果6～12、麦芽12～18、石榴皮2～5、玉米须3～6、丹参2～7、鸡内金1～3、地骨皮1～3、玫瑰花5～7、茯苓8～12、杜仲6～9、辅料5～12。
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