[发明专利]一种微果粒鲜百合原汁及其生产工艺有效
| 申请号： | 201710195548.X | 申请日： | 2017-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN106819707B | 公开（公告）日： | 2020-12-25 |
| 发明（设计）人： | 杜先锋;喻涛;陈玲;张言秋;陈旭 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/52;A23L2/84;A23L5/41 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 乔恒婷 |
| 地址： | 230036 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微果粒鲜百合原汁及其生产工艺，其中微果粒鲜百合原汁的原料及配比构成如下：鲜百合5.0～10.0％，调味剂4.0～10.0％，脱脂乳粉0.1～1.0％，复合稳定剂0.10～0.50％，乙基麦芽酚15～50ppm，余量为水。本发明具有多重保健功效，不仅口感好，风味足，营养价值也极高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微果粒鲜 百合 原汁 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种微果粒鲜百合原汁，其特征在于其原料及配比构成如下：鲜百合5.0～10.0％，调味剂4.0～10.0％，脱脂乳粉0.1～1.0％，复合稳定剂0.10～0.50％，乙基麦芽酚15～50ppm，余量为水。
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