[发明专利]草鱼的深加工工艺在审
| 申请号： | 201710190161.5 | 申请日： | 2017-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN106923244A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 于银强 | 申请（专利权）人： | 于银强 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种草鱼的深加工工艺，其包括如下步骤材料准备步骤、腌制步骤、预处理步骤、搅拌均匀步骤以及深加工步骤后，其中，在搅拌均匀步骤中，辅料包括如下各组分山楂酱、黄皮汁、孜然粉、橄榄酒、山泉水以及食盐。上述草鱼的深加工工艺，在经过材料准备步骤、腌制步骤、预处理步骤、搅拌均匀步骤以及深加工步骤后，可制成草鱼成品，且该草鱼成品具有味道鲜美、口感好、有嚼劲、吃后满口留香、回味无穷的有益效果，并且，整个制作过程适合工业化生产，具有较高的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 草鱼 深加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种草鱼的深加工工艺，其特征在于，包括如下步骤：1)材料准备；2)腌制；3)预处理；4)搅拌均匀；5)深加工。
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