[发明专利]一种柿子饮料的制作方法及用其制作的柿子饮料在审
| 申请号： | 201710188183.8 | 申请日： | 2017-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN106942552A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 徐巧灵 | 申请（专利权）人： | 徐巧灵 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L5/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 450000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柿子饮料的制作方法及用其制作的柿子饮料，一种柿子饮料的制作方法，包括如下步骤a.采摘柿子，将柿子的柿蒂去掉进行清洗；b.清洗后把柿子晾干并杀菌，然后将柿子和水按重量份数柿子7‑10份、水0.8‑1.5份的比例均匀混合后放入发酵容器进行密封发酵；c.发酵完成后滤去醋衣和柿子渣得到成品，制作的柿子饮料包含如下重量份数的物质17‑20份碳水化合物、0.5‑0.7份蛋白、0.15‑0.3份总脂肪、3‑5份膳食纤维、维生素0.015‑0.04份、电解质0.1‑0.3份、微量元素0.005‑0.01份、植物营养素0.001‑0.004份。解决现有的柿子饮料制作工艺复杂，会添加各种添加剂以及保健效果不佳的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柿子 饮料 制作方法 制作 | ||
【主权项】：
一种柿子饮料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：a.采摘柿子，将柿子的柿蒂去掉进行清洗；b.清洗后把柿子晾干并杀菌，然后将柿子和水按重量份数柿子7‑10份、水0.8‑1.5份的比例均匀混合后放入发酵容器进行密封发酵；c.发酵完成后滤去醋衣和柿子渣得到成品。
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