[发明专利]一种西红花高活性干燥方法有效
| 申请号： | 201710172491.1 | 申请日： | 2017-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN106880706B | 公开（公告）日： | 2020-12-18 |
| 发明（设计）人： | 王衍根 | 申请（专利权）人： | 王微静 |
| 主分类号： | A61K36/88 | 分类号： | A61K36/88;F26B9/06;F26B25/22 |
| 代理公司： | 深圳至诚化育知识产权代理事务所(普通合伙) 44728 | 代理人： | 刘英 |
| 地址： | 318002 浙江省台州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新的西红花高活性的干燥方法，能有效确保西红花有效成分西红花苷的含量，以及西红花干燥品“色‑香‑味”三个品质特性。本发明的发明点在于将西红花干燥分为微生物发酵处理和恒温干燥两个阶段：微生物发酵处理可能使得西红花发生某些生物合成转化反应，同时微观表面形成孔隙结构，从而可加速水分迁移；恒温干燥阶段则采用低温干燥，进一步促进西红花苷的生物转化。本方法干燥的西红花全程低温，有效成分含量高、品质佳、外观品相好，是一种新型的高活性干燥方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红花 活性 干燥 方法 | ||
【主权项】：
一种西红花高活性干燥方法，其步骤如下：（1）取新鲜西红花；（2）微生物发酵处理：将西红花均匀单层铺在样品托盘中，将复合菌液均匀喷洒于西红花上，38‑40℃静置发酵；所述复合菌液为鼠李糖乳杆菌和沼泽红假单胞菌混合而成；（3）恒温干燥：将烘箱温度调至60℃，干燥，最终控制含水率在8%以下。
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