[发明专利]一种适用于鸡蛋保鲜的涂膜保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明提供一种适用于鸡蛋保鲜的涂膜保鲜剂，其由以下的重量份数的原料制备而成华南松松针提取物5‑8份、藤婆茶提取物9‑16份、杨梅树叶提取物6‑9份、金银花提取物5‑8份、植物精油1‑3份、甘草黄酮 0.5‑0.8份、乳化剂 10‑25 份，蒸馏水余量。本发明还提供该种保鲜剂的制备方法。本发明在鸡蛋表面涂膜一层保鲜剂薄膜，该薄膜抑制了鸡蛋的酶活性，减缓生命衰减的进程，可以达到保持鸡蛋鲜度和品质的目的，并且利用植物提取物的复合物所具有的抑菌、抗氧化与抗病毒等特性提高了鸡蛋的货架期，节约了社会成本，并且所涂膜的保鲜剂在鸡蛋表面干燥后呈无色透明状态，具有安全、成本低的优点。

主权项

一种适用于鸡蛋保鲜的涂膜保鲜剂，其特征在于，其由以下的重量份数的原料制备而成：华南松松针提取物5‑8份、藤婆茶提取物9‑16份、杨梅树叶提取物6‑9份、金银花提取物5‑8份、植物精油1‑3份、甘草黄酮 0.5‑0.8份、乳化剂 10‑25 份，蒸馏水余量。