[发明专利]用于借助于液体射束剖切食物的设备有效
| 申请号： | 201680063908.4 | 申请日： | 2016-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN108602197B | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | J·格罗内贝格 | 申请（专利权）人： | 尼恩斯德特有限公司 |
| 主分类号： | B26F3/00 | 分类号： | B26F3/00 |
| 代理公司： | 72002 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 曾立 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于借助于液体射束剖切食物(1)的设备，包括：进给装置(2)，沿着进给方向(V)输送食物(1)，具有加工区域(5)，食物(1)安置在加工区域上，液体射束(4)朝向食物(1)；设置在加工区域(5)区域中的出口喷嘴(3)，液体射束(4)从出口喷嘴出来，加工区域(5)在食物(1)下方具有用于从食物(1)出来的液体射束(4)的射束穿通开口(10)并在射束穿通开口下方设有用于液体射束(4)的射束接收部(6)并设有排出部。根据本发明，在射束穿通开口(10)下方设有下部抽吸装置(7)并设有用于被液体射束(4)携带的颗粒和/或在射束穿通开口收集或与液体射束(4)分离的液体量的附加上部抽吸装置(8)。 | ||
| 搜索关键词： | 液体射束 射束 穿通开口 加工区域 抽吸装置 出口喷嘴 剖切 进给装置 接收部 排出部 液体量 进给 携带 安置 | ||
【主权项】：
1.一种用于剖切食物(1)的设备，所述设备借助于至少一个液体射束(4)剖切食物，所述设备包括：/n-进给装置(2)，用于将食物(1)沿着至少一个进给方向(V)输送通过所述设备，所述进给装置具有加工区域(5)，待剖切的食物(1)安置在所述加工区域上，并且，在所述加工区域中，液体射束(4)朝向食物(1)；/n-至少一个出口喷嘴(3)，所述出口喷嘴设置在所述加工区域(5)的区域中，处于高压下的束集式液体射束(4)从所述出口喷嘴出来，其中：/n-所述加工区域(5)在食物(1)下方具有射束穿通开口(10)，所述射束穿通开口是针对从食物(1)出来的液体射束(4)，并且在所述射束穿通开口(10)下方设有射束接收部(6)，液体射束(4)进入到所述射束接收部中，用以收集切割液体，并且所述射束接收部具有切割液体用的由管道或漏斗形成的排出部，/n其中，在所述射束穿通开口(10)下方设有下部抽吸装置(7)，所述下部抽吸装置是针对被液体射束(4)携带的颗粒并且是针对如下液体：所述液体在所述射束穿通开口处聚集或者与液体射束(4)分离，/n其特征在于，/n所述下部抽吸装置(7)由抽吸通道形成，在所述抽吸通道中设有射束接收部(6)，从而环绕所述射束接收部(6)设有抽吸间隙，通过所述抽吸间隙能够吸走由液体射束(4)所携带的颗粒并且能够吸走液体。/n
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