[实用新型]竹笋的蒸煮装置

摘要

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其涉及一种竹笋的蒸煮装置。它解决了现有技术存在的蒸煮不均匀等技术问题。本竹笋的蒸煮装置包括蒸箱，所述的蒸箱内具有在竖直面上转动的转轮，所述的转轮周向均匀分布若干轮叶，相邻的轮叶端部之间具有可开合的封口部，相邻的轮叶以及相邻轮叶之间的封口部形成放置竹笋的蒸腔，所述的蒸箱的一侧具有带动转轮转动的动力机构，所述的蒸箱底部具有放置加热结构的加热底座，所述的加热底座内具有储水室，所述的加热底座上具有注水口，所述的储水室与蒸箱相连通，所述的蒸箱上分别具有可闭合的加料口、可闭合的出料口以及排气口。与现有的技术相比，本实用新型优点在于蒸煮均匀完全，操作简单方便。

主权项

一种竹笋的蒸煮装置，包括在竖直方向上呈圆形的蒸箱（1），其特征在于，所述的蒸箱（1）内具有在竖直面上转动的转轮（2），所述的转轮（2）与蒸箱（1）为同心圆，所述的转轮（2）周向均匀分布若干轮叶（3），相邻的轮叶（3）端部之间具有可开合的封口部（4），相邻的轮叶（3）以及相邻轮叶（3）之间的封口部（4）形成放置竹笋的蒸腔（5），所述的封口部（4）的外壁与蒸箱（1）的内壁贴合，所述的蒸箱（1）的一侧具有带动转轮（2）转动的动力机构（6），所述的蒸箱（1）底部具有放置加热结构（7）的加热底座（8），所述的加热底座（8）内具有储水室（9），所述的加热底座（8）上具有注水口（10），所述的储水室（9）与蒸箱（1）相连通，所述的蒸箱（1）上分别具有可闭合的加料口（11）、可闭合的出料口（12）以及排气口（13）。