[发明专利]一种富硒减肥代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611249907.7 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN106805123A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 吴苏喜;宋斌;吴文昊 | 申请（专利权）人： | 长沙昊瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L7/104;A23L25/00;A23L19/10;A23L19/00;A23L33/135;A23L33/14;A23L33/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410114 湖南省长沙市高新开发区*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种富硒减肥代餐粉，主要是由发酵的富硒谷物微粉和魔芋微粉、果蔬微粉组成。其制备方法利用谷物种子发芽过程的植物转化能力和发酵过程中菌体繁殖的微生物生物转化能力，两者联用提高膳食食品代餐粉中有机硒的含量，使得富硒减肥代餐粉的硒含量大于500μg/kg，且其中的有机硒比例大于90%；同时发酵过程中菌体的降解能力在生物酶的促进下有效去除淀粉等高分子多糖物质，提高低聚糖含量和合成细菌纤维素，从而提高膳食纤维的含量。本发明的富硒减肥代餐粉不但能满足人体日常对于微量元素硒的需求，还具有很好的饱腹感，有效缓解消化速度，清洁消化系统，降低血液中血脂、血糖和胆固醇的含量，具有健康减肥的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减肥 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒减肥代餐粉，其特征在于，主要是由发酵的富硒谷物微粉和魔芋微粉、果蔬微粉组成。
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