[发明专利]一种复合酶和添加剂及它们的应用以及脱除玉米赤霉烯酮或α-玉米赤霉烯醇的方法有效
| 申请号： | 201611248794.9 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108244454B | 公开（公告）日： | 2021-04-27 |
| 发明（设计）人： | 苏会波;林海龙;李凡;陈博;周勇;郭翠;李久仁;樊维荣;佟易;李义 | 申请（专利权）人： | 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司;中粮生物化学（安徽）股份有限公司;中粮生化能源（榆树）有限公司;吉林中粮生化有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘依云;严政 |
| 地址： | 102209 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物领域，公开了一种复合酶和添加剂及它们的应用以及脱除玉米赤霉烯酮或α‑玉米赤霉烯醇的方法。具体地，本发明提供了一种复合酶，该复合酶含有内酯酶和漆酶，且所述内酯酶与所述漆酶的重量比为1：1‑10。本发明将内酯酶和漆酶组合使用，由此得到的复合酶能够高效且安全地脱除ZEN及其主要代谢产物α‑ZOL，特别是将其应用于粮油或饲料中时，不仅可以高效且安全地脱除其中的ZEN和α‑ZOL，还不会影响粮油或饲料的适口性，具有良好的工业应用前景。另外，在本发明的一种优选的实施方式中，复合酶还含有铜剂，例如，叶绿素铜钠盐和/或叶绿素铜钾盐，可以进一步提高ZEN及其主要代谢产物α‑ZOL的脱除率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 添加剂 它们 应用 以及 脱除 玉米 赤霉烯酮 赤霉烯醇 方法 | ||
【主权项】：
1.一种复合酶，其特征在于，该复合酶含有内酯酶和漆酶，且所述内酯酶与所述漆酶的重量比为1：1‑10。
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