[发明专利]鸡蛋番茄夹心饼在审
| 申请号： | 201611212338.9 | 申请日： | 2016-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN106614933A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 苏雪梅 | 申请（专利权）人： | 苏雪梅 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 404700*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鸡蛋番茄夹心饼，其成分为鸡蛋、面粉、花生、芝麻、番茄、苏打粉和香油；其制作方法为将番茄的表皮去掉饼切成颗粒状的番茄丁，将面粉加水混合成面团放置24小时成老糕面团，将鸡蛋液与老糕面团混合均匀并加水混合成中等程度的面粉糊，在面粉糊中加入适量的苏打粉搅拌均匀；将芝麻、花生和番茄混合在一起并加入少量的植物油混合，用面团将芝麻、花生和番茄的混合物包裹在里面制成圆饼状的夹心饼；最后将夹心饼在煎锅中煎熟即可。本发明的有益效果是营养丰富，香脆可口，既能作为主食又能作为零食食用。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡蛋 番茄 夹心 | ||
【主权项】：
一种鸡蛋番茄夹心饼，其成分特征为：鸡蛋、面粉、花生、芝麻、番茄、苏打粉和香油；其制作方法为：将番茄的表皮去掉饼切成颗粒状的番茄丁，将面粉加水混合成面团放置24小时成老糕面团，将鸡蛋液与老糕面团混合均匀并加水混合成中等程度的面粉糊，在面粉糊中加入适量的苏打粉搅拌均匀；将芝麻、花生和番茄混合在一起并加入少量的植物油混合，用面团将芝麻、花生和番茄的混合物包裹在里面制成圆饼状的夹心饼；最后将夹心饼在煎锅中煎熟即可。
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