[发明专利]一种从辣椒籽中提取食用氨基酸原液的生产方法在审
| 申请号： | 201611192552.2 | 申请日： | 2016-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN106722747A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 史强 | 申请（专利权）人： | 塔城市星河生物工程有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 钟国 |
| 地址： | 834700 新疆维吾尔自*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开一种从辣椒籽中提取食用氨基酸原液的生产方法，该方法步骤如下（1）先按料液比为11，将辣椒籽用水煮沸0.5～1小时，然后冷却至60℃以下；（2）搅拌下加入浓度为93wt%的硫酸，加酸完毕后，加热，在107～108℃下水解反应7小时，硫酸与辣椒籽的重量比为（0.85～0.9）1；（3）水解完毕后，冷却至60℃以下，加入碳酸钙至pH值达到3.5，过滤，得到食用氨基酸原液。本发明方法操作简单，安全可靠，大大提高了辣椒籽的经济效益和使用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 提取 食用 氨基酸 原液 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种从辣椒籽中提取食用氨基酸原液的生产方法，其特征在于，步骤如下：（1）先按料液比为1:1，将辣椒籽用水煮沸0.5～1小时，然后冷却至60℃以下；（2）搅拌下加入浓度为93wt%的硫酸，加酸完毕后，加热，在107～108℃下水解反应7小时，硫酸与辣椒籽的重量比为（0.85～0.9）:1；（3）水解完毕后，冷却至60℃以下，加入碳酸钙至pH值达到3.5，过滤，得到食用氨基酸原液。
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