[发明专利]一株高产β-D-呋喃果糖苷酶的黑曲霉菌株及其液态发酵产酶方法有效
| 申请号： | 201611138263.4 | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN106754411B | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 王兴吉;刘文龙;郭庆亮;贾仁洁 | 申请（专利权）人： | 山东隆科特酶制剂有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/26;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 276400 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株高产β‑D‑呋喃果糖苷酶的黑曲霉菌株及其液态发酵产酶方法，属于微生物或酶领域。所述黑曲霉菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)QL‑225，保藏编号为CGMCC No.13168，通过50L发酵罐液体深层发酵，同时经补料发酵培养120‑140h，最终发酵液酶活可达19000‑20000U/ml。本发明建立的液体发酵产β‑D‑呋喃果糖苷酶的方法，生产的β‑D‑呋喃果糖苷酶最适作用pH为4.0‑7.0，最适作用温度范围为40℃‑60℃；70℃保温8h后剩余酶活为51.4％，具体良好的耐酸性和耐热性，可广泛用于食品，医药，酿酒等工业领域。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 呋喃 果糖 曲霉 菌株 及其 液态 发酵 方法 | ||
【主权项】：
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