[发明专利]牛皮糖压实切割装置有效
| 申请号： | 201611091162.6 | 申请日： | 2016-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN106737909B | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 陈林 | 申请（专利权）人： | 重庆渝牛食品有限公司 |
| 主分类号： | B26D1/06 | 分类号： | B26D1/06;B26D7/08;B26D5/16;A23G3/02 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 隋金艳 |
| 地址： | 401321 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明涉及糖胚的冷却及切割装置领域，具体涉及一种牛皮糖压实切割装置，包括中空的辊体、位于辊体内部的刀片、弹性件和位于辊体两端面的连接轴，还包括位于辊体内部的凸轮机构、固定在辊体内部的输油管和刷油毛，辊体表面设有供刀片进出的出刀口，刀片上端固设有夹杆，夹杆两端连接弹性件，弹性件固定在辊体内壁上，凸轮机构位于夹杆上方，刷油毛卡接在输油管上，刷油毛垂直于刀片表面布置。将涂油的刀片用于切割牛皮糖，由于牛皮糖制作过程中，加有猪油，用涂油的刀片用于切割牛皮糖，能有效防止牛皮糖粘连在切割刀片上。 | ||
| 搜索关键词： | 牛皮糖 刀片 切割装置 弹性件 体内部 夹杆 凸轮机构 涂油 压实 输油管 切割 刀片表面 辊体表面 辊体两端 辊体内壁 切割刀片 制作过程 上端 出刀口 供刀片 连接轴 中空的 粘连 猪油 辊体 卡接 糖胚 冷却 垂直 | ||
【主权项】：
1.牛皮糖压实切割装置，包括中空的辊体、位于辊体内部的刀片、弹性件和位于辊体两端面的连接轴，其特征在于：还包括位于辊体内部的凸轮机构、固定在辊体内部的输油管和刷油毛，所述辊体表面设有供刀片进出的出刀口，所述刀片上端固设有夹杆，所述夹杆两端连接弹性件，所述弹性件固定在辊体内壁上，所述凸轮机构位于夹杆上方，所述刷油毛卡接在输油管上，所述刷油毛垂直于刀片表面布置。
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