[发明专利]一种蓄Omega-3脂肪酸微乳液及制备方法有效
| 申请号： | 201611047420.0 | 申请日： | 2016-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN108077930B | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 王占忠;陈柏如;张笑;侯梦娜;党乐平 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | A61K9/10 | 分类号： | A61K9/10;A23L33/12;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 王颖 |
| 地址： | 300072*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓄Omega‑3脂肪酸微乳液及制备方法，制备方法为：(1)将Omega‑3脂肪酸和混合溶剂混合均匀，加入表面活性剂，在温度为20‑35℃条件下搅拌20‑40min；(2)在200‑300rpm的搅拌速率下逐滴加入水，得到均一、透明的蓄Omega‑3脂肪酸微乳液。本发明的方法制备出具有透明外观、可溶于水，不易被氧化的蓄Omega‑3脂肪酸微乳液。可以使Omega‑3脂肪酸易于服用，更好被人体吸收，所用油相为乙酸异戊酯，为食品芳香类添加剂，产品具有特殊香味。本发明的方法无高温高压处理，简单易行，工艺效率高，符合节能环保理念。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 omega 脂肪酸 乳液 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蓄Omega-3脂肪酸微乳液的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)按质量比为1-60:100的比例将Omega-3脂肪酸和混合溶剂混合均匀，加入表面活性剂，所述表面活性剂与混合溶剂的质量比为1-12:1；所述混合溶剂由质量比为1:0.33-2的乙酸异戊酯与乙醇组成；在温度为20-35℃条件下搅拌20-40min；(2)在200-300rpm的搅拌速率下逐滴加入水，加入水的质量为步骤(1)获得的液体总质量的1.5-15倍；得到均一、透明的蓄Omega-3脂肪酸微乳液。
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