[发明专利]一种富含维生素的营养型调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611038570.5 | 申请日： | 2016-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN108077871A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 曹翠萍 | 申请（专利权）人： | 沈阳味丹生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/14;A23L27/20;A23L33/10;A23L19/00;A23L17/60;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于食品处理技术领域，尤其涉及一种富含维生素的营养型调味料及其制备方法。其原料按重量分数配比如下：胡萝卜50‑70份、奶粉20‑30份、番茄40‑60份、花生30‑40份、麦皮15‑20份、油菜60‑80份、鱼肝油20‑30份、海带40‑50份、生姜15‑20份，食用盐30‑50份，骨肉粉35‑40份，八角粉10‑15份，谷氨酸钠40‑50份，山梨酸钾2‑4份，抗坏血酸钠1份。 | ||
| 搜索关键词： | 调味料 营养型 富含 制备 维生素 抗坏血酸钠 谷氨酸钠 山梨酸钾 食品处理 重量分数 八角粉 食用盐 鱼肝油 胡萝卜 麦皮 配比 海带 生姜 番茄 奶粉 花生 油菜 | ||
【主权项】：
1.一种富含维生素的营养型调味料，其特征在于，其原料按重量分数配比如下：胡萝卜50-70份、奶粉20-30份、番茄40-60份、花生30-40份、麦皮15-20份、油菜60-80份、鱼肝油20-30份、海带40-50份、生姜15-20份，食用盐30-50份，骨肉粉35-40份，八角粉10-15份，谷氨酸钠40-50份，山梨酸钾2-4份，抗坏血酸钠1份。
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