[发明专利]一种黑木耳瘦身饮料

摘要

本发明涉及农产品深加工领域，公开了一种黑木耳瘦身饮料，由以下原料制成黑木耳、黄瓜、芹菜、胡萝卜、山楂、茯苓、陈皮、枸杞、黄芪、乌梅、柠檬酸，木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效，用它制作成瘦身饮料，不仅可以塑造完美身材，又具有保健效果，加入的辅料可以抑制糖类物质转化为脂肪，并且具有加快排除消化系统中毒素的作用，具有排毒养颜，保持肌肤弹性，抑制黑色素生成的作用。

主权项

一种黑木耳瘦身饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黑木耳40‑50份、黄瓜15‑20份、芹菜8‑12份、胡萝卜5‑8份、山楂6‑9份、茯苓4‑7份、陈皮4‑6份、枸杞3‑5份、黄芪2‑4份、乌梅1‑3份、柠檬酸0.01‑0.03份，其制作方法包括以下几个步骤：（1）选择一级干的黑木耳，用加入2滴仙人掌汁的水浸泡4‑5小时，期间换4‑6次水，泡好后清洗干净，用沸水焯3‑4分钟冷却备用；（2）选择鲜嫩黄瓜，清洗去皮，山楂洗净去皮去籽，乌梅去核，同洗净的芹菜、胡萝卜一起打成浆汁，过150‑200目筛，得到浆液备用；（3）将处理过的黑木耳、茯苓、陈皮、枸杞、黄芪用超微粉碎机粉碎为100‑200纳米的粉末；将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量20‑30倍的纯净水，加热至100℃，然后再加入柠檬酸，保温搅拌2‑3小时，用200‑240目筛分离得水溶提取液；（4）将步骤（2）中浆液和步骤（3）中液态萃取物及水溶提取液混合均匀，装罐并密封后再进行超高压杀菌即得。