[发明专利]一种绿红茶的茶包的制备方法

摘要

本申请公开了茶包制备领域的一种绿红茶的茶包的制备方法，包括步骤一原料准备；步骤二将红糖与水混合均匀，得到红糖水；将红茶末铺撒成厚度为7~8mm红茶层，涂抹0.5~1mm的食用明胶层并搅拌，得到初级红茶末；向初级红茶末喷洒红糖水，得到半成品红茶末；步骤三将半成品红茶末放入到超声波脱水机中脱水6~8min，放入烘干机中连续烘干1~2min，得到成品红茶末；步骤四将步骤三中的成品红茶末放入到造粒机中，造粒成直径为2~3mm的红茶末球，在造粒机中撒入水溶性多糖造粒，得到成品红茶末球；步骤五装包。老鹰茶吸水后会从红茶末球表面脱落，此时水溶性多糖和食用明胶与热水接触，降低热水的温度，热水与红茶末接触时，老鹰茶泡制好，饮茶者此时可饮用。

主权项

一种绿红茶的茶包的制备方法，其特征在于：包括以下几个步骤：步骤一：原料准备：按重量份数比可分为：红茶末10~15份、老鹰茶末10~12份、食用明胶1~2份、红糖2~3份、水0.5~0.8份和水溶性多糖0.5~1份；步骤二：混料：首先将红糖与水混合均匀，得到红糖水，并将红糖水分为两份；再将步骤一中的红茶末铺撒成厚度为7~8mm红茶层，并在红茶层的表面上涂抹0.5~1mm的食用明胶层，随后进行搅拌，得到初级红茶末；并同时向初级红茶末喷洒一份红糖水，搅拌直至该份红糖水喷洒完毕，得到半成品红茶末；步骤三：烘干：将步骤二中的半成品红茶末放入到超声波脱水机中，在超声波脱水机中脱水6~8min，脱水完毕后，放入到微波烘干机中连续烘干1~2min，烘干温度为70~80℃，得到成品红茶末；步骤四：造粒：将步骤三中的成品红茶末放入到造粒机中，造粒的同时喷洒剩余的一份红糖水，喷洒直至造粒成直径为2~3mm的红茶末球，待红茶末球成形后，在造粒机中撒入水溶性多糖继续造粒，得到成品红茶末球；步骤五：装包：将老鹰茶末与步骤四中的成品红茶末球装入到袋中。