[发明专利]一种麻辣风味藕片在审
| 申请号： | 201610771342.2 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107788450A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 胡洪军 | 申请（专利权）人： | 胡洪军 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙)32231 | 代理人： | 王玉平 |
| 地址： | 225004 江苏省扬*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种麻辣风味藕片，由以下重量份数的原料组成鲜藕片70‑100份、芝麻油40‑60份、食用盐40‑50份、矿泉水35‑40份、辣椒粉35‑40份、花椒30‑37份、孜然25‑35份、白胡椒20‑28份、八角20‑25份、小豆蔻18‑23份、丁香18‑22份、甘草17‑21份、豆蔻13‑18份、谷氨酸钠6‑10份、山梨酸钾5‑8份、甜蜜素4‑7份、红曲红4‑6份。本发明采用新鲜莲藕，佐以天然香料，口感麻辣鲜香。食用本发明所制藕片，不仅可以汲取莲藕的各种营养，而且口感独特，又易于保存携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 风味 藕片 | ||
【主权项】：
一种麻辣风味藕片，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：鲜藕片70‑100份、芝麻油40‑60份、食用盐40‑50份、矿泉水35‑40份、辣椒粉35‑40份、花椒30‑37份、孜然25‑35份、白胡椒20‑28份、八角20‑25份、小豆蔻18‑23份、丁香18‑22份、甘草17‑21份、豆蔻13‑18份、谷氨酸钠6‑10份、山梨酸钾5‑8份、甜蜜素4‑7份、红曲红4‑6份。
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