[发明专利]番茄籽油及其制备方法在审
申请号: | 201610227470.0 | 申请日: | 2016-04-13 |
公开(公告)号: | CN105695089A | 公开(公告)日: | 2016-06-22 |
发明(设计)人: | 袁斌;范雅清 | 申请(专利权)人: | 上海本真食品有限公司 |
主分类号: | C11B1/10 | 分类号: | C11B1/10;C11B3/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 201101 上海市*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | 本发明公开了一种番茄籽油及其制备方法,所述番茄籽油制备方法,包括以下步骤:(1)将番茄籽粉碎、干燥,得到水分含量为1-5wt%的番茄籽;(2)将水分含量为1-5wt%的番茄籽进行超临界CO2流体萃取,萃取过程中添加夹带剂,得到毛油;(3)将毛油与酸液按质量比为(95-105):(2-7)混合,搅拌25-35min,离心分离,得到脱胶油;(4)脱色;(5)过滤。本发明萃取过程中,工艺成熟,易于操作,绿色环保,同时具有产率高、纯度高、所制备的番茄籽油质量好等优点;具有降三高的保健功能。 | ||
搜索关键词: | 番茄 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种番茄籽油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将番茄籽粉碎、干燥,得到水分含量为1‑5wt%的番茄籽;(2)将水分含量为1‑5wt%的番茄籽进行超临界CO2流体萃取,萃取过程中添加夹带剂,得到毛油;(3)将毛油与酸液按质量比为(95‑105):(2‑7)混合,搅拌25‑35min,离心分离,得到脱胶油;(4)脱色;(5)过滤;所述步骤(3)的酸液为乳酸、乙酸和磷酸的水溶液,其中乳酸的浓度为0.5‑2.5wt%,乙酸的浓度为0.5‑2.5wt%,磷酸的浓度为0.5‑2.5wt%。
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