[发明专利]双氢硒兰花食品在审
| 申请号： | 201610207548.2 | 申请日： | 2016-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN107223870A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 巫明茂 | 申请（专利权）人： | 巫明茂 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L7/152;A23L29/30;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/26;A23L33/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361006 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种双氢硒兰花食品，其特征在于由功能性物质成份和主食性物质成份组成，功能性物质成份是寡聚糖、含硒化合物、萝卜硫素、膳食纤维，主食性物质成份是淀粉、麦胚、豌豆粉、蛋白粉、大米、红薯、西兰花、胡萝卜、南瓜。双氢硒兰花食品的特点在于动员“内源性抗氧化”和发挥“选择性抗氧化”应对“氧化损伤”，通过改变食品的构成，保证Nrf2抗氧化解毒系统的活性，在保证有效清除活性大的毒性自由基、保证正常的生理氧化应激的同时，阻止氧化应激水平升高，以最少的费用获得最好的身体健康状态。 | ||
| 搜索关键词： | 双氢硒 兰花 食品 | ||
【主权项】：
一种双氢硒兰花食品，其特征在于由功能性物质成份和主食性物质成份组成，功能性物质成份是寡聚糖、含硒化合物、萝卜硫素、膳食纤维，主食性物质成份是淀粉、麦胚、豌豆粉、蛋白粉、大米、红薯、西兰花、胡萝卜、南瓜。
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