[发明专利]一种高甜度蔗糖素在审
| 申请号： | 201610126746.6 | 申请日： | 2016-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN105707833A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 李云军;陈蓉 | 申请（专利权）人： | 李云军 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 刘洪京 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高甜度蔗糖素，其中，该蔗糖素由以下重量份的原料组成：蔗糖35‑48份；脂肪酸甲酯5‑11份；乙酸酯13‑17份；抗氧化剂4‑6份；甲基环戊烯醇酮2‑8份；二甲基甲醯胺6‑11份；以及甲苯磺酸8‑15份。本发明具有以下有益效果：本发明提供了一种高甜度蔗糖素，配方简单环保，其制作的蔗糖素不仅甜度高，而且大大降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高甜度 蔗糖 | ||
【主权项】：
一种高甜度蔗糖素，其特征在于，该蔗糖素由以下重量份的原料组成：蔗糖 35‑48份；脂肪酸甲酯 5‑11份；乙酸酯 13‑17份；抗氧化剂 4‑6份；甲基环戊烯醇酮 2‑8份；二甲基甲醯胺6‑11份；以及甲苯磺酸 8‑15份。
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