[发明专利]一种具有体内抗氧化活性的点柄粘盖牛肝菌子实体多糖及其制备方法

摘要

本发明属食用菌资源开发领域，具体涉及一种点柄粘盖牛肝菌中具有体内抗氧化活性的多糖及其制备方法，按如下步骤依次实施（1）子实体经清洗，晾干，粉碎；（2）去离子水煮提，合并提取液；（3）提取液浓缩加入乙醇，收集沉淀，干燥得粗多糖；（4）粗多糖加入Sevag试剂，去除蛋白层和氯仿层，水层重复操作，得多糖SGP；（5）多糖SGP进行洗脱分级，收集洗脱液，洗脱液经透析除盐，冷冻干燥得多糖 SGPII；（6）多糖 SGPII 进行洗脱分级，收集得到的组分经透析除盐，冷冻干燥即得多糖 SGPII‑b。本发明操作简单，目标产物具有明显体内抗氧化能力，目标产物可降低体内自由基并具抗衰老功能。

主权项

一种具有体内抗氧化活性的点柄粘盖牛肝菌子实体多糖，其特征在于，源自点柄粘 盖牛肝菌子实体，呈灰黄色粉末状，分子量为25.2kDa；由鼠李糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖及 半乳糖5种单糖组成，按质量份计，其组成比例依次为：1:1.37:5.11:16.15:3.59；上述具有体内抗氧化活性的点柄粘盖牛肝菌子实体多糖的制备方法，按如下步骤依次实施：（1）点柄粘盖牛肝菌子实体经清洗，晾干，粉碎至40～100目后得提取原料；（2）向提取原料中加入20～40倍重量去离子水后，80～100℃ 浸提2～4h；离心收集残渣，再重复浸提，合并滤液得到粗提液；离心收集速度为3000～5000转/分；离心20～30分钟；（3）粗提液经旋转蒸发浓缩后，加入3～5倍体积无水乙醇，边加边缓慢搅拌产生沉淀，2～6℃静置10～20h；离心收集沉淀，沉淀经无水乙醇和乙醚洗涤后得粗多糖CSGP；离心收集速度为10000～15000转/分；离心20～30分钟；（4）粗多糖CSGP溶于去离子水后加入Sevag试剂充分振荡；离心去除蛋白层和氯仿层；水层重复操作至不再出现蛋白层为止，所得水溶液经透析和冷冻干燥得到多糖SGP；Sevag试剂由正丁醇和氯仿按体积比1:4～5配制；Sevag试 剂的用量按多糖溶液体积的1:4～6加入；离心收集速度为3500～4500转/分；离心10～25分 钟；（5）将多糖SGP溶于去离子水中，先后用去离子水、0.5M NaCl和1.5M NaCl溶液采用DEAE‑纤维素离子交换柱进行洗脱分级；收集1.5M NaCl的洗脱液；洗脱液经透析除盐，冷冻干燥得多糖SGPII；（6）将多糖SGPII溶于去离子水中采用琼脂糖凝胶CL‑6B进行洗脱分级；收集洗脱流出的第二个组分；收集得到的组分经透析除盐、冷冻干燥即得目的产物具有体内抗氧化活性的点柄粘盖牛肝菌子实体多糖。