[发明专利]一种玫瑰花汁及其副产物的深加工制作工艺在审
| 申请号： | 201610085956.5 | 申请日： | 2016-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN107080234A | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 黄佳宸 | 申请（专利权）人： | 上海芳缘天然香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L21/10;A23L35/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201206 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种玫瑰花汁及其副产物的深加工制作工艺。本发明提供了一种玫瑰花汁及其副产品的深加工工艺。使玫瑰花作为基本的食品原料，能够更方便的运用到食品工业中去。本玫瑰花汁及其副产品采用新鲜食用玫瑰花经过以下步骤得到采摘，去花托分离，打浆，分离过滤。产品使用原料为玫瑰花(云南墨红玫瑰)，果葡糖浆，柠檬酸，苹果酸，植酸钠。本产品与其它玫瑰花酱最大区别在于它是作为食品工业中的加工基料生产，所以在制备中我们最大程度地保存了玫瑰花鲜艳亮丽的颜色和馥郁的香气，并尽量减少其它物质的添加。同时通过成酱后固形物与花酱原汁的分离，得到两个产品，分别运用到不同的食品领域中去。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 及其 副产物 深加工 制作 工艺 | ||
【主权项】：
产品使用原料为玫瑰花(云南墨红玫瑰)，果葡糖浆，柠檬酸，苹果酸，植酸钠。
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