[发明专利]一种虫草绿豆粉条及制备方法在审
| 申请号： | 201610071711.7 | 申请日： | 2016-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN105595317A | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 蒋智钢;孟庆峰;张孝刚;马凤丽;罗天琼;张文 | 申请（专利权）人： | 遵义医学院 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 刘学诗 |
| 地址： | 563000 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种虫草绿豆粉条及其制备方法，主要成分为大米，还含有重量比为25-30%的绿豆和2-5%的虫草基，所述虫草基是采摘过蛹虫草的培养基，采用粉条机直接加工，或制浆后加热制成薄面皮，可直接食用，亦可切段后晾干存储、销售。这种虫草绿豆粉条及制备方法操作简单、营养价值高，“变废为宝”充分利用了蛹虫草栽培后的废弃物，最大限度地保留了蛹虫草中对人体有益的多种营养成分；同时在制粉过程中，全部原料一次混合、一次加工，工序简化效率提高，且蛹虫草培养基烘干后自然散发出特有的香味可增进食欲，食用方便不改变原有饮食习惯、口感适中，长期食用可强健身体，延年益寿。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 绿豆 粉条 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虫草绿豆粉条，主要成分为大米，其特征是：还含有重量比为25‑30%的绿豆和2‑5%的虫草基，所述虫草基是采摘过蛹虫草的培养基。
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