[实用新型]蒸汽与电双能源加热的油炸锅有效
| 申请号： | 201520630102.1 | 申请日： | 2015-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN204909160U | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 薛海燕 | 申请（专利权）人： | 山西谷坤农产品有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/12 | 分类号： | A47J37/12 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 032200 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了蒸汽与电双能源加热的油炸锅，包括锅内层、导热油层、蒸汽层，支架，三层夹层锅由支架支撑，所述的导热油层设有电加热管、电加热传感器和导热油溢流口，所述的蒸汽层设有蒸汽加热传感器、蒸汽进口和蒸汽气压阀，在蒸汽进口管道上设有蒸汽温控自动阀。本实用新型通过将油炸锅配置蒸汽与电双能源加热系统，大量的加热能源由成本低廉的蒸汽加热，当加热到达蒸汽升降幅度变化较大的区间时，由电能工作，加热导热油，利用导热油热量缓冲大的特点，起到精准控制油炸用油的温度。采用本实用新型的油炸锅既节省能源，又能精准控制油温。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸汽 能源 加热 油炸 | ||
【主权项】：
蒸汽与电双能源加热的油炸锅，其特征在于，油炸锅为三层夹层锅结构，包括锅内层(1)，导热油层(2)、蒸汽层(3)，支架(4)，三层夹层锅由支架(4)支撑，所述的导热油层(2)设有电加热管(5)、电加热传感器(6)和导热油溢流口(11)，所述的蒸汽层(3)设有蒸汽加热传感器(7)、蒸汽进口(8)和蒸汽气压阀(12)。
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