[实用新型]一种穿刺机

摘要

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种用于给各种鱼、肉针刺刺孔的穿刺机。该穿刺机具有以下特点：刺针可单独从滚筒上拆卸下来，方便维修和更换；所述编码器通过联轴器与电机连接，所述电机通过减速器的输出轴与滚筒的转轴连接，通过编码器和减速器共同作用下，能够有效的提高电机步进分辨率及稳定性，增强系统驱动能力，通过选取合适的编码器、电机及减速器，可以使控制机构的输出具有高分辨率、高精度、高可靠性和快速起步的优点，将该控制机构与滚筒的转轴连接，控制滚筒的精度转动，使得食品穿刺点的前后距离固定一致，食品穿刺点的前后距离可通过编码器设置控制电机转动频率，从而调节穿刺点的前后距离。

主权项

一种穿刺机，包括机架，所述机架上设有输送带和滚筒，所述滚筒转动设置在所述输送带的上方，所述滚筒的筒壁上均匀设置有一个以上的刺针，所述刺针与滚筒螺纹连接，所述滚筒设有转轴，其特征在于，所述穿刺机还包括控制机构，所述控制机构包括编码器、联轴器、电机和减速器；所述电机设有一双向输出轴，所述双向输出轴的一端通过联轴器与编码器连接，所述双向输出轴的另一端与减速器连接，所述减速器上设有一输出轴，所述减速器通过输出轴与滚筒的转轴连接；所述电机包括接收信号单元，用于接收外置的控制电路发送的电机驱动信号；所述电机转动，通过联轴器带动编码器转动，所述编码器发送反馈信号给所述控制电路；所述减速器，用于降低输出轴的转速。