[发明专利]一种铁皮石斛速溶茶的制备方法在审
| 申请号： | 201511026294.6 | 申请日： | 2015-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN105412618A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 李荣轩 | 申请（专利权）人： | 广西扬桂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984;A61K36/899;A61P35/00;A61P39/06 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 林培 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区桂林市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及铁皮石斛的深加工技术领域，特别涉及一种铁皮石斛速溶茶的制备方法，包括以下步骤：将中药添加剂分别洗净，粉碎，发酵，与干铁皮石斛混合，高压处理，喷雾干燥，得到铁皮石斛速溶茶；所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：芦根40～60份，天花粉30～50份，金钱草20～40份，垂盆草10～30份，谷芽5～15份。本发明的制备方法简单，水溶性好，携带、使用方便，便于保存和运输，其中的中药添加剂能够提高铁皮石斛的抗氧化性和抗癌功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 速溶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛速溶茶的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：1)取20～40重量份中药添加剂分别洗净，粉碎，然后向中药添加剂中加入其重量0.04％～0.08％的酵母粉和中药添加剂总重量7～12倍水，搅拌均匀，在20～33℃下发酵3～7天，得到发酵物；2)再取90～130重量份干铁皮石斛，粉碎至100目，然后与步骤1)得到的发酵物混合均匀，放入高压罐中，加压至1.5～3MPa，并保持5～10min，恢复常压，得到膏状浆液；3)将步骤2)得到的膏状浆液喷雾干燥，得到铁皮石斛速溶茶；所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：芦根40～60份，天花粉30～50份，金钱草20～40份，垂盆草10～30份，谷芽5～15份。
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