[发明专利]一种粗粮面包在审
| 申请号： | 201511015405.3 | 申请日： | 2015-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN106937665A | 公开（公告）日： | 2017-07-11 |
| 发明（设计）人： | 刘磊 | 申请（专利权）人： | 刘磊 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402360 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种粗粮面包，包括如下重量份数的原料面粉40～60份，粗粮粉20～40份，鸡蛋4～12份，黄精2～10份，白砂糖1～4份，小苏打0.2～0.4份、碳酸氢铵0.2～0.5份，草莓汁1～3份,肉松2～5份。本发明口味好，易保存、膳食纤维和蛋白质的含量比普通面包的含量要高,具有较高的营养价值且易于吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粗粮 面包 | ||
【主权项】：
一种粗粮面包，其特征在于，包括如下重量份数的原料：面粉40～60份，粗粮粉20～40份，鸡蛋4～12份，黄精2～10份，白砂糖1～4份，小苏打0.2～0.4份、碳酸氢铵0.2～0.5份，草莓汁1～3份,肉松2～5份。
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