[发明专利]具有清肝明目功能的酱油及其制备方法在审
| 申请号： | 201510953685.6 | 申请日： | 2015-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN105475970A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 李新福 | 申请（专利权）人： | 李新福 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 靳浩 |
| 地址： | 536000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有清肝明目功能的酱油，包括以下重量份数的原料：黄豆40～50份，面粉20～30份，绿豆20～30份，甜玉米10～20份，猪肝1～2份，山楂2～4份，枸杞2～4份，荸荠2～4份，海带2～4份，香蕉皮1～2份，鸭皮1～2份，豆苗2～4份，茭白2～4份，丝瓜2～4份，薄荷2～4份，密蒙花2～3份，谷精草2～3份，决明子2～3份，青葙子2～3份，栀子2～3份以及淡竹叶2～3份。本发明还公开了一种具有清肝明目功能的酱油的制备方法。本发明具有口味独特、营养丰富、清肝泻火、解毒明目的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 明目 功能 酱油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有清肝明目功能的酱油，其特征在于，包括以下重量份数的原料：黄豆40～50份，面粉20～30份，绿豆20～30份，甜玉米10～20份，猪肝1～2份，山楂2～4份，枸杞2～4份，荸荠2～4份，海带2～4份，香蕉皮1～2份，鸭皮1～2份，豆苗2～4份，茭白2～4份，丝瓜2～4份，薄荷2～4份，密蒙花2～3份，谷精草2～3份，决明子2～3份，青葙子2～3份，栀子2～3份以及淡竹叶2～3份。
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