[发明专利]一种骨汤火锅底料在审
| 申请号： | 201510939676.1 | 申请日： | 2015-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN105380221A | 公开（公告）日： | 2016-03-09 |
| 发明（设计）人： | 张勇健 | 申请（专利权）人： | 青岛畅隆电力设备有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种骨汤火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：猪骨10-20份、牛骨10-20份、枸杞1-3份、葱段2-4份、菜籽油8-10份、羊骨10-20份、米醋8-10份、辣椒3-5份、盐4-6份、鸡汤15-25份、豆鼓6-8份、甜米酒2-4份、冰糖8-10份、桂皮4-6份、红枣5-7份、胡椒粉4-6份、芝麻2-4份、肉蔻4-6份、花椒1-3份、圣女果7-9份、沙姜6-8份、菜油4-6份、水80-120份，口味鲜美，不易上火，滋阴补阳，具有保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 | ||
【主权项】：
一种骨汤火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：猪骨10‑20份、牛骨10‑20份、枸杞1‑3份、葱段2‑4份、菜籽油8‑10份、羊骨10‑20份、米醋8‑10份、辣椒3‑5份、盐4‑6份、鸡汤15‑25份、豆鼓6‑8份、甜米酒2‑4份、冰糖8‑10份、桂皮4‑6份、红枣5‑7份、胡椒粉4‑6份、芝麻2‑4份、肉蔻4‑6份、花椒1‑3份、圣女果7‑9份、沙姜6‑8份、菜油4‑6份、水80‑120份。
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